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Peperonata-Liebe 

Peperonata-Liebe 

Wir lieben die italienische Küche und freuen uns, hier unsere süditalienische Peperonata vorstellen zu können. Peperonata ist ein beliebter Klassiker, eine rustikale Delikatesse, die ursprünglich aus Kalabrien stammt.  Das ist also wieder ein echtes ADRIA-Premium-Produkt aus dem Hause Paul M. Müller . Kreiert für die Profiküche finden Sie dieses Produkt in der praktischen 2650-ml-Dose und…

Gierlingers soufflierendes Wiener Schnitzel –
So schmeckt nur das Original

Gierlingers soufflierendes Wiener Schnitzel –
So schmeckt nur das Original

Convenience ‚like homemade‘ bei höchster Qualität steht bei Gierlinger an erster Stelle. In dem Familienunternehmen wurde das erste Convenience-Wiener Schnitzel nach „Altwiener-Tradition“, nur mit Mehl, Vollei und Semmelbröseln – ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker – entwickelt. Ob das „echte“ Wiener Schnitzel aus Kalb, der Klassiker aus Schwein oder das „trendige“ aus Hähnchen oder Pute – als…

Toskanischer Brotsalat mit gebackenen Kapern und Büffelmozzarella

Toskanischer Brotsalat mit gebackenen Kapern und Büffelmozzarella

Die Paprikaschoten werden gewaschen, halbiert, geputzt und in feine Streifen geschnitten. Die Kirschtomaten sowie Kräuter ebenfalls waschen. Nun werden die Tomaten halbiert und die Kräuter trocken geschüttelt. Die Petersilie kannst du auch klein hacken. Den Mozzarella zerrupfen, die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Jetzt verrührst du den Weißweinessig mit Zucker und Olivenöl, das…