Pickenpack

Wildlachs-Kartoffelgratin

ca. 30 St. / Kt

PRODUKTCHARAKTER:

  • mit 56 % Wildlachsfilet
  • praktisch grätenfrei, aus Blöcken geschnitten
  • mit 15% Kartoffeln, verfeinert mit Sahne und Crème fraîche
  • geformt, paniert, tiefgefroren
  • Stückgewicht: 75 g
  • Herkunftsland: Deutschland
Kategorie:
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Inhaltsstoffe:

56 % WILDLACHSFILET, 15% Kartoffeln (Kartoffeln, Wasser, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure), Wasser, 4% SAHNE, 4% CRÈME FRÂICHE, 3 % SCHMELZKÄSEZUBEREITUNG [CHESTER, KÄSE, BUTTER, Wasser, Stärke (Reis, Kartoffel)], Lauch, modifizierte Stärke, Zwiebeln, Rapsöl, Glukosesirup, Stärke (Kartoffel, Reis), Speisesalz, WEIZENMEHL, Zucker, Gewürze.

Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse, glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse, Weizen und Weizenerzeugnisse, Milchzucker (Laktose).

Nährwerte pro 100 g

Brennwert 580 kJ / 139 kcal
Fett 7,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g
Kohlenhydrate 6,2 g
davon Zucker 1,5 g
Ballaststoffe 0,5 g
Eiweiß 12 g
Salz 0,6 g

Ofen: Ofen auf 200 °C vorheizen. Wildlachs-Kartoffelgratin unaufgetaut eng nebeneinander auf ein Backblech legen. Bei kleineren Mengen eine feuerfeste Form benutzen. Portionen ca. 30 Minuten garen, bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist.

Konvektomat: Wildlachs-Kartoffelgratin unaufgetaut eng nebeneinander auf entsprechende Bleche legen. Bei kleineren Mengen eine feuerfeste Form benutzen. Portionen bei 180 °C ca. 25 Minuten garen, bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist.

Keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Nährwertangaben und Allergene