Steak Fries skin-on

2 x 5 kg / Kt

PRODUKTCHARAKTER:

  • Pommes frites mit Schale im Steakhouse Schnitt
  • hergestellt aus geschälten und in feinen Stäbchen geschnittenen Speisekartoffeln
  • in Sonnenblumenöl vorfrittiert
  • vegan
  • gekühlt
  • Herkunftsland: Deutschland
  • Hersteller: Wernsing Feinkost GmbH
Kategorie:
x

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    Steak Fries skin-on | weitere Informationen

    Inhaltsstoffe:

    Kartoffeln 96 %, Sonnenblumenöl.

    Nährwerte pro 100 g

    Brennwert ca. 598 kJ / 142 kcal
    Fett ca. 4 g
    davon gesättigte Fettsäuren ca. 0,4 g
    Kohlenhydrate ca. 23 g
    davon Zucker ca. 0,5 g
    Eiweiß ca. 2,5 g
    Salz ca. 0,1 g

    Fritteuse: Heizen Sie das Pflanzenöl in der Fritteuse auf 170 °C – 175 °C vor. Füllen Sie den Korbeinsatz bis zur Hälfte mit den Pommes Frites (Wichtig: Nicht überfüllen!). Frittieren Sie die Pommes Frites für ca. 4- 5 Minuten. Nehmen Sie anschließend den Korbeinsatz heraus und lassen Sie die Pommes Frites abtropfen.

    Backofen: Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor (Umluft: 180 °C). Verteilen Sie die Pommes Frites in einer Lage auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Backen Sie die Pommes Frites in der mittleren Schiene für ca. 20-24 Minuten. Wenden Sie das Produkt nach ca. 10 Minuten.

    Heißluftfritteuse (ca. 2000 W): Heizen Sie die Heißluftfritteuse 1 Minute auf 170 – 175 °C vor. Füllen Sie den Korbeinsatz bis zur Hälfte mit den Pommes Frites. Backen Sie die Pommes Frites bei 170 °C bis 175 °C für ca. 10-12 Minuten.