Frießinger Mühle

Pizzamehl

25 kg / Sack

PRODUKTCHARAKTER:

  • qualitativ hochwertigstes Mehl
  • 14 % Proteingehalt und hohe Kleberwerte
  • Basis für einen außergewöhnlich leichten und krossen Pizzateig
  • nach italienischer Pizza-Tradition
  • Hersteller: Frießinger Mühle
Kategorie:
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    Inhaltsstoffe:

    100 % Weizenmehl.

    Enthält glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse sowie Weizen und Weizenerzeugnisse.

    Nährwerte pro 100 g

    Brennwert ca. 1480 kJ / 349 kcal
    Fett ca. 1 g
    davon gesättigte Fettsäuren ca. 0,1 g
    Kohlenhydrate ca. 69 g
    davon Zucker ca. 0,4 g
    Ballaststoffe ca. 4 g
    Eiweiß ca. 14 g
    Salz < 0,01 g

    Alle Zutaten etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Den Teig ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen. Nach Belieben belegen.

    An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen und im vorgeheizten Backofen bei 220°C 15-25 Minuten backen.

    Sie benötigen für:

    • 1 Backblech: 1/3 Packung Pizzamehl (330 g)
    • 2 Backbleche: 2/3 Packung Pizzamehl (660 g)
    • 3 Backbleche: 1 Packung Pizzamehl (1000 g)

    Keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Nährwertangaben und Allergene