Micheler

Pfeffer-Spießbraten

ca. 3 kg / St.

PRODUKTCHARAKTER:

  • Schweine-Nacken
  • abschnittfrei zugeschnitten
  • mit Rauchfleisch, Schweinebrät, Zwiebeln, Gurken und Senf gefüllt
  • außen gewürzt mit grob gestoßenem Pfeffer, Tomatenmark und Honig
  • tiefgefroren
  • Verpackung: 2 St. / Kt
Kategorie:
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    Inhaltsstoffe:

    Schweinehals 75%, Rauchfleisch 9% (Schweinebauch,Speisesalz jodiert, Gewürze, Dextrose, Zucker, Glucosesirup, Gewürzextrakte [mit SELLERIE], Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoff E250, Aromen,Rauch), Feinbrät (Schweinefleisch, Speck, Speisesalz jodiert, Gewürzextrakte [mit SELLERIE], Aromen, Antioxidationsmittel E300, Säuerungsmittel E330, Stabilisator E331), Zwiebeln 5%, Gewürzgurken, SENF, Gewürze (mit SENF), Speisesalz jodiert, Kräuter, Zucker, Glucosesirup, Dextrose, LAKTOSE, Würze, HÜHNEREIWEISS, Maltodextrin.

    Nährwerte pro 100 g

    Brennwert 933 kJ / 225 kcal
    Fett 17,4 g
    davon gesättigte Fettsäuren 7 g
    Kohlenhydrate 2,3 g
    davon Zucker 1,6 g
    Eiweiß 14,7 g
    Salz 0,5 g

    Den Pfefferspießbraten auftauen, danach Folie entfernen.

    Im Kombidämpfer bei einer Temperatur von 130°C bis 150°C auf eine Kerntemperatur von 72°C bringen.

    Den Pfefferspießbraten nach dem Bratvorgang ca. 20 Minuten ruhen lassen und dann portionieren.

    Keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Nährwertangaben und Allergene