Ditsch

Laugenstange

110 g / St.

PRODUKTCHARAKTER:

  • Teigling mit Schnitt und Salzbeipack
  • vorgegärt, tiefgefroren
  • Verpackung: 4 x 25 St. / Kt
Kategorie:
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    Inhaltsstoffe:

    WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Rapsöl, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Brezellauge (Säureregulator: Natriumhydroxid); Mehlbehandlungsmittel: Enzyme (Amylase, Hemicellulase), Ascorbinsäure.

    Nährwerte pro 100 g

    Brennwert ca. 1145 kJ / 271 kcal
    Fett ca. 4,4 g
    davon gesättigte Fettsäuren ca. 0,8 g
    Kohlenhydrate ca. 48,2 g
    davon Zucker ca. 3,4 g
    Ballaststoffe ca. 2,5 g
    Eiweiß ca. 8,4 g
    Salz ca. 1,7 g

    Laugenstange ca. 30 Min. antauen lassen.

    Am Ende der Auftauzeit mit Salz bestreuen und dann im vorgeheizten Heißluftofen ca. 10 – 12 Min. bei 180°C
    backen.

    Die genauen Backzeiten/ -temperaturen hängen vom jeweiligen Ofentyp ab.

    Keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Nährwertangaben und Allergene