HÜLSHORST

Kalbfleischbällchen

2 x 3 kg / Kt

PRODUKTCHARAKTER:

  • aus ausgewähltem, frischem, leckerem Kalbfleisch
  • mild gewürzt und mit frischen Kräutern verfeinert
  • ohne Zwiebeln, gebrüht, IQF
  • Stückgewicht: ca. 40 g
  • Herkunftsland:Deutschland
Kategorie:
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    Inhaltsstoffe:

    Kalbfleisch 65 %, Trinkwasser, Paniermehl (WEIZENMEHL, Speisesalz, Hefe), EIKLAR, Speisesalz, WEIZENPROTEIN, Stärke, Kräuter, SENF (Trinkwasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), Gewürze, Trockenglukosesirup.

    Kann Spuren von MILCH und SELLERIE enthalten.

    Nährwerte pro 100 g

    Brennwert ca. 968 kJ/ 233 kcal
    Fett ca. 16,6 g
    davon gesättigte Fettsäuren ca. 6,5 g
    Kohlenhydrate ca. 7,6 g
    davon Zucker ca. 0,7 g
    Eiweiß 13 g
    Salz 1,4 g

    Konvektomat: auf Stufe “Dampf” vorheizen, das gefrorene Produkt auf ein GN-Blech (100 mm Höhe) aufschütten, 12 – 14 Minuten (je nach Beschickungsmenge) dämpfen, die entstehende Flüssigkeit z.B. für die Lagerung in der Ausgabe nutzen.

    Topf: das Produkt in Wasser einmal an den Siedepunkt bringen, danach 5 Min. ziehen lassen.

    Keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Nährwertangaben und Allergene