Weinbergmaier

Kaiserschmarren

1 x 5 kg / Kt, 5 x 1 kg / Kt

PRODUKTCHARAKTER:

  • Original österreichischer Kaiserschmarren mit Rosinen, traditionell hochwertig mit frischem Eischnee zubereitet
  • langsam beidseitig gebacken, wie handgerissen
  • tiefgekühlt
  • enthält Alkohol
  • Hersteller: Weinbergmaier
  • Marke: Toni Kaiser
Kategorie:
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    Inhaltsstoffe:

    WEIZENMEHL, Wasser, HÜHNEREIEIWEISS (19 %), Zucker, VOLLEI, VOLLMILCHPULVER, Rapsöl, Rosinen (2%), Vanillezucker (Zucker, natürliches Vanillearoma mit anderen natürlichen Aromen, Vanilleextrakt), Spirituose (Inländer Rum, 38 % vol.), jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodid). Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten. Enthält Alkohol.

    Nährwerte pro 100 g

    Brennwert 973  kJ / 230 kcal
    Fett 4,6 g
    davon gesättigte Fettsäuren 1 g
    Kohlenhydrate 40 g
    davon Zucker 19 g
    Ballaststoffe 6,8 g
    Eiweiß 6,8 g
    Salz 0,42 g
    • Backen – Zubereitung unter Einwirkung von gleichmäßig verteilter trockener Hitze in einem Ofen: Tiefgekühlten Kaiserschmarren mit zerlassener Butter und Wasser beträufeln, mit Alufolie abdecken und ca. 25 Min. bei 125 °C (Heißluft) erwärmen.
    • Kombi-Dampf – d.h. Garen im Konvektionsofen mit Dampfzusatz: Tiefgekühlten Kaiserschmarren mit zerlassener Butter beträufeln und ca. 10 Minuten auf der Stufe „Kombidampf“ (40 % Dampf) bei 120°C erwärmen.
    • Mikrowelle – Zubereitung unter Benutzung von Mikrowellen: Tiefgekühlten Kaiserschmarren (250 g) mit zerlassener Butter beträufeln und auf einem Teller bei 900 Watt ca. 2,5 Minuten regenerieren, kurz ziehen lassen.
    • In der Pfanne braten – Form des Bratens mit weniger Fett oder Öl als beim Frittieren: Tiefgekühlten Kaiserschmarren in einer heißen Pfanne mit etwas Butter oder Öl bei mittlerer Hitze und unter mehrmaligem Wenden ca. 10-12 Minuten erhitzen.

    Keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Nährwertangaben und Allergene