Hagen Feinkost

Hirschroulade “Hubertus”

20 St. / Kt

PRODUKTCHARAKTER:

  • Hirschfleisch gefüllt mit feinem Brät, Champignons, Preiselbeeren und Wacholderbeeren
  • tiefgekühlt
  • Stückgewicht: 180 g oder 220 g
  • Herkunftsland: Deutschland
Kategorie:
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Inhaltsstoffe:

55,5% Hirschfleisch; 44,5% Füllung (Zwiebeln; 16% Schweinefleisch; Champignons (Champignons; Antioxidationsmittel: E 222); Bauchspeck (enthält Speisesalz mit Konservierungsmittel: E 250; Buchenrauch); Preiselbeeren gezuckert (Wildpreiselbeeren; Glukose-Fructose-Sirup; Zucker; Geliermittel (Pektine); Antioxidationsmittel: E 300); SENF (Trinkwasser; SENFsaat; Branntweinessig; Speisesalz; Zucker; Gewürze); Gurken (Gurken; Wasser; Branntweinessig; Speisesalz; Kristallzucker; Gewürzextrakte); Speisesalz; Zucker; Würzmischung (Würze (Raps-/ Maishydrolysat; Speisesalz; Palmfett); Glukosesirup; Speisesalz); Pfeffer; Wacholderbeeren.

Nährwerte pro 100 g

Brennwert 494 kJ / 118 kcal
Fett 4,7 g
Kohlenhydrate 2,3 g
davon Zucker 2,3 g
Eiweiß 16,5 g
Salz 0,9 g

Im Topf: Die gefrosteten Hirschrouladen in wenig Fett anbraten, fast komplett mit Flüssigkeit (z.B. Fleischbrühe) bedecken und bei mittlerer Hitze abgedeckt etwa 35 bis 45 Minuten garen.

Im Konvektomat: Die gefrosteten Hirschrouladen auf ein Edelstahlblech legen und im Konvektomaten mit der Garstufe Combidampf so garen, dass das Produkt eine Kerntemperatur von 73 °C erreicht.

Keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Nährwertangaben und Allergene