Innstolz

Don Bernardo Manchego D.O.P.

3 St. / Kt.

PRODUKTCHARAKTER:

  • spanischer Hartkäse aus 100 % Manchega-Schafsmilch
  • 50 % Fett i. Tr.
  • mindestens 6 Monate gereift, ca. 3 kg / Laib
  • Herkunftsland: Spanien
Kategorie:
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SCHAFMILCH, Lab, Salz (nicht jodiert), Konservierungsstoff: LYSOZYM E1105, Käsereikulturen, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat E202 (in der Rinde). Rinde nicht zum Verzehr geeignet.

Nährwerte pro 100 g

Brennwert 1922 kJ / 462 kcal
Fett 39 g
davon gesättigte Fettsäuren 28 g
Kohlenhydrate 1,8 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 25 g
Salz 1,5 g

Kühl lagern bei 6-8 Grad.

Haltbarkeit nach Anbruch: 3 Wochen

Keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Nährwertangaben und Allergene